Экзема – это кожный дерматоз, который сопровождается зудом и дискомфортом, раздражением эпидермиса, возникновением гнойников, пузырьков, чешуек. Заболевание незаразно и не возникает вследствие воздействия патогенных микроорганизмов, причина кроется в аллергическом происхождении. Своевременно проведенная диета при экземе поможет оперативно справиться с заболеванием с минимальным привлечением медикаментозных средств.
Необходимость правильного питания при экземе
Ослабленный иммунитет, авитаминоз – провоцирующие факторы для развития болезни. Истощенному организму требуется витаминизированное питание, нормализация метаболизма. При составлении диеты ограничивают количество легкоперевариваемых углеводов.
Питание при экземе основывается на белковой продукции (молочные блюда, нежирное мясо и рыба). Пища должна содержать необходимое количество витаминов, не вызывать аллергию и не провоцировать дальнейшие рецидивы заболевания.
При дерматитах, независимо от вида, рекомендовано исключить сладкие, мучные, жирные, пряные блюда. Под запретом пища, которую готовят методом жарки. Нельзя кушать продукты быстрого приготовления, употреблять алкоголь, сладкую газировку, кофе.
Врачи подчеркивают важность диеты и правильного питания при экземе, так как это может значительно облегчить симптомы и улучшить общее состояние кожи. Специалисты рекомендуют составить меню на неделю, включающее продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, антиоксидантами и витаминами. К таким продуктам относятся рыба, орехи, овощи и фрукты. Важно избегать аллергенов, таких как молочные продукты, глютен и сахар, которые могут усугубить состояние.
Врачи также советуют использовать таблицы продуктов, чтобы легче ориентироваться в допустимых и запрещенных продуктах. Голодание может быть полезным, но только под наблюдением специалиста, так как оно может привести к дефициту питательных веществ. Правильное питание в сочетании с медицинскими рекомендациями поможет пациентам справиться с экземой и улучшить качество жизни.
Гипоаллергенная диета
| Вид экземы | Особенности | Как составить гипоаллергенное меню |
| Себорейная | Дерматоз на местах кожи, содержащих сальные железы (голова, лицо). |
Разрешено: овощи и фрукты, нежирное мясо, каши, супы.
Ограничение употребления орехов, цитрусовых фруктов, меда. |
| Дисгидротическая | Поражаются конечности (пальцы, ступни, кисти рук). | Диета при дисгидротической экземе состоит из овощных салатов, нежирного мяса, вегетарианских супов, каш (кроме манной). Исключают цитрусовые, ягоды красного цвета, сладости, консервированные блюда. |
| Микробная | Проявляется на участках грибкового или микробного наружного повреждения кожи, может распространяться по всему телу. | Диета составляется на основе растительно-молочных продуктов. Разрешена белковая пища, супы, каши. Исключить алкоголь, сладкую газировку, соленые блюда, специи, соль. |
| Аллергическая | Возникает в ответ на аллерген. Лечить не нужно, проходит после устранения аллергена. | Аллергикам нужно определить продукт, на который возникла реакция. Включить в рацион продукты с повышенной гипоаллергенностью: кисломолочные блюда, зелень, фрукты. Исключить морепродукты, сладости, красные ягоды, орехи, фастфуд. |
| Мокнущая | Место локализации – конечности (руки, ноги). Пузырьки с серозной жидкостью лопаются. | В рацион включить: некислые фрукты и овощи, отварную курицу и речную рыбу. Продукты, которые ускоряют рецидивы мокнущей экземы: сладкие блюда, продукты быстрого приготовления. |
| Сухая | Возникает по причине избыточной сухости кожных покровов. Опасные проявления: на месте пузырьков появляются трещины и корки. | Рекомендации к составлению: перечисленное выше диетическое белковое меню, овощные соки. Исключить трудноперевариваемую пищу, морепродукты, сладости. |
В составе продуктов не должно быть искусственных добавок, пищевых красителей.
Ограничение воды при заболевании
Нет определенных требований по ограничению употребления воды при составлении гипоаллергенной диеты при экземе. Прием жидкости необходим для нормализации водно-солевого режима, профилактики обезвоживания. Нельзя употреблять алкоголь, сладкую газировку, соки промышленного производства.
Экзема — это хроническое заболевание кожи, которое требует комплексного подхода к лечению, включая правильное питание. Многие люди отмечают, что соблюдение диеты помогает уменьшить симптомы и улучшить общее состояние кожи. В меню на неделю рекомендуется включать продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, такие как рыба и орехи, а также свежие овощи и фрукты, которые способствуют укреплению иммунной системы.
Избегать следует аллергенов и продуктов, способствующих воспалению, таких как молочные изделия, глютен и сахар. Составление таблицы продуктов может помочь в планировании рациона и исключении нежелательных ингредиентов. Некоторые пациенты также практикуют голодание, считая, что оно способствует очищению организма и улучшению состояния кожи. Однако перед началом любых изменений в питании важно проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы избежать негативных последствий.
Таблица продуктов
Блюда следует приготовить на пару, запекать или варить. На время диеты при острых состояниях экземы на руках для нормализации работы кишечника рекомендованы куркума, цельные злаковые культуры, отруби.
Общие рекомендации:
- лечиться необходимо под контролем врача;
- кушать продукты, которые прошли термообработку;
- растительное масло добавлять согласно рецептам для заправки салатов, но не для жарки;
- при обострении дерматоза находиться на лечебном питании, рацион расширять постепенно;
- придерживаться графика приема пищи. Диетическое питание принимают чаще, но мелкими порциями.
Запрещенные
В таблицу входят продукты, потребление которых необходимо уменьшить или полностью удалить из меню.
| Перечень продуктов, которые нельзя есть при любой экземе | Примеры |
| Овощи | Морковь, салатный перец, помидоры. |
| Фрукты | Цитрусовые, гранаты, манго. |
| Ягоды | Красная смородина, виноград. |
| Крупы, макароны | Рисовая крупа и манка, вермишель. |
| Орехи и сухофрукты | Орехи, изюм. |
| Мясо, рыба, яйца | Свинина, баранина, рыба (скумбрия, сардина, треска), яйца. |
| Сладкие блюда | Пирожные, шоколад, конфеты – любые сладкие блюда промышленного производства. |
| Молочные продукты | Сыр, творог с жирностью свыше 15% . |
| Продукты быстрого приготовления | Фастфуд, консервы. |
| Питье | Спиртное, сладкая газировка, минеральная вода с газом, кофе. |
Разрешенные
| Полезные продукты | Примеры |
| Овощи (свежие, отварные) | Кабачки, баклажаны, капуста, лук, патиссоны, фасоль, чечевица, топинамбур. |
| Фрукты | Банан, нектарин, яблоки. |
| Ягоды | Крыжовник, черная смородина. |
| Крупы | Гречневая, овсяная. |
| Кисломолочные продукты | Кефирные, йогуртные, творожные блюда (обезжиренные или с низким процентом жирности). |
| Мясо, рыба | Гипоаллергенное мясо (курица, индейка, кролик, говядина), речная рыба. |
| Питье | Минеральная негазированная вода, зеленый и черный некрепкий чай, отвар шиповника. |
Примерное вкусное меню на неделю
| День недели | Примерный рацион |
| Понедельник | Завтрак: овсяная каша, 1 банан |
| Перекус: спаржевый салат | |
| Обед: овощной суп на курином бульоне, отварной картофель, паровая говяжья котлета | |
| Полдник: 1-2 банана | |
| Ужин: творожная запеканка с черносливом | |
| Вторник | Завтрак: тост из ржаного хлеба, 1 огурец |
| Перекус: яблочный смузи | |
| Обед: суп из фасоли, запеченный картофель, отварная рыба | |
| Полдник: 2 яблока | |
| Ужин: салат из цветной капусты, ржаной хлеб | |
| Среда | Завтрак: ячневая каша |
| Перекус: 1 яблоко, йогурт без добавок | |
| Обед: гречневый суп с фрикадельками из кролика, овощной салат | |
| Полдник: обезжиренный творог | |
| Ужин: паровой омлет с овощами | |
| Четверг | Завтрак: овсяная каша |
| Перекус: 2 банана, стакан нежирного кефира | |
| Обед: отварная гречневая каша с говядиной | |
| Полдник: нежирный творог | |
| Ужин: салат из брокколи | |
| Пятница | Завтрак: гречневая каша |
| Перекус: ягодный десерт из крыжовника | |
| Обед: овощной суп-пюре, салат из свеклы, картофель, приготовленный на пару | |
| Полдник: 1 стакан нежирного кефира, яблоко | |
| Ужин: отварная рыба | |
| Суббота | Завтрак: овсяная каша с черникой |
| Перекус: 2 яблока | |
| Обед: свекольник, отварная вермишель, котлета на пару из птицы | |
| Полдник: паровой омлет | |
| Ужин: мясо кролика на пару | |
| Воскресенье | Завтрак: перловая каша с черносливом |
| Перекус: яблочный смузи | |
| Обед: уха, отварной картофель, овощной салат | |
| Полдник: нежирный творог, яблоко | |
| Ужин: паровой омлет |
Питье употребляют произвольно: минеральная негазированная вода, отвары трав, шиповника, кисель из ягод (кроме красных), зеленый и черный чай с фруктозой, самостоятельно приготовленные соки (в т.ч. березовый).
Меню с лечебным питанием на неделю носит рекомендательный характер, является универсальным при всех типах экземы. Подходит для взрослого и для ребенка.
Эффективность голодания при экземе
При обострении симптомов избавиться от экземы поможет голодание с принятием достаточного количества жидкости. Голодать без ущерба для здоровья можно не более 1-2 дней. Запрещается сухое голодание, в целях профилактики обезвоживания голод должен сопровождаться обильным питьем.
Читайте также:
Чтобы голодание принесло пользу, необходимо правильно осуществлять вход и выход из него. Особенности голодания:
- За 1-2 дня до мероприятия голодающий должен исключить вредную еду. Включить в рацион каши на воде, отварные овощи. Исключить физические нагрузки, походы в баню и сауну. Отдать предпочтение неспешным прогулкам на свежем воздухе, умеренным физическим упражнениям.
- В день голодания рекомендовано пить только воду. Основное требование к воде – чистота. Не допускается прием сладких газированных напитков, магазинных соков с целью похудения.
- Вредные привычки на период лечения исключить.
- Для выхода из голодания питаться постепенно, небольшими порциями. Подойдет овощное или фруктовое пюре без добавления сахара, соли и других добавок, каши на воде.
- Постепенно дополнять рацион новыми блюдами. По мере восстановления организма после болезни рацион можно дополнять блюдами из списка ограниченных.
Поскольку экзема и псориаз часто возникают по причине ослабленного иммунитета, необходимо укреплять организм закаливанием, регулярными прогулками на свежем воздухе, умеренными физическими упражнениями. В период межсезонья и обострения ОРВИ по назначению врача следует принимать витаминно-минеральные комплексы. Во время лечения особое внимание уделять правилам личной гигиены.
Вопрос-ответ
Как правильно составить меню на неделю для человека с экземой?
Меню для человека с экземой должно включать продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, антиоксидантами и витаминами. Рекомендуется включать в рацион рыбу, орехи, свежие овощи и фрукты, а также избегать аллергенов, таких как молочные продукты, глютен и обработанные продукты. Примерное меню может состоять из завтраков с овсянкой, обедов с куриным филе и ужинов с запеченными овощами.
Какое влияние оказывает голодание на состояние кожи при экземе?
Голодание может помочь организму очиститься от токсинов и снизить воспалительные процессы, что может положительно сказаться на состоянии кожи. Однако важно подходить к этому методу с осторожностью и под контролем специалиста, так как резкое ограничение пищи может привести к дефициту необходимых питательных веществ и ухудшению состояния здоровья.
Какие продукты стоит исключить из рациона при экземе?
При экземе рекомендуется избегать продуктов, которые могут вызывать аллергические реакции или обострять симптомы. К таким продуктам относятся молочные изделия, яйца, орехи, цитрусовые, шоколад, алкоголь и переработанные продукты с высоким содержанием сахара и консервантов. Лучше всего вести дневник питания, чтобы отслеживать реакцию организма на различные продукты.
Советы
СОВЕТ №1
Изучите список продуктов, которые могут вызывать обострение экземы. Это поможет вам избежать триггеров и улучшить состояние кожи. Включите в свой рацион больше антиоксидантов, таких как фрукты и овощи, которые способствуют заживлению.
СОВЕТ №2
Составьте меню на неделю заранее, чтобы избежать спонтанного выбора нездоровой пищи. Включите в него разнообразные источники белка, здоровые жиры и сложные углеводы, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на режим питья. Увлажнение организма играет важную роль в поддержании здоровья кожи. Пейте достаточное количество воды в течение дня, чтобы поддерживать уровень гидратации и способствовать выведению токсинов.
СОВЕТ №4
Проконсультируйтесь с врачом или диетологом перед началом любой диеты или голодания. Специалист поможет вам разработать индивидуальный план питания, который будет учитывать ваши особенности и состояние здоровья.
-
Читайте также:
